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Como se treina uma equipe de cozinha para um negócio de entregas?
É bem comum que um menu de entregas de comida seja bastante flexível e mude bastante. Pratos novos entram, enquanto os não tão bem-sucedidos saem. Então, seus cozinheiros precisam estar preparados para lidar com os pratos novos e aprender como prepará-los rapidamente. De qualquer maneira, às vezes surgirão perguntas quando um prato novo estiver sendo preparado pela primeira vez. É aí que entra o Editor de Receitas do Delivety — para ajudar cozinheiros a esclarecer quaisquer detalhes que precisarem, seja sobre como o prato deve ser preparado ou embalado. Basta apenas um toque na tela para que toda essa informação esteja diante dos olhos do cozinheiro.
Como é que se torna o compartilhamento de conhecimentos seguro e protegido no ramo de entregas de comida?
Isso sempre foi um dilema. Por um lado, você precisa compartilhar suas receitas únicas com a equipe da sua cozinha da maneira mais eficiente possível para permitir que eles aprendam pratos novos rapidamente. Mas, por outro lado, você também precisa ter certeza que as suas receitas não cairão nas mãos dos seus concorrentes por meio de um cozinheiro que decida ir embora algum dia. É por isso que manter as receitas de pratos impressas para que toda a equipe da cozinha possa ver não é uma boa ideia. Mas, se é assim, qual é a solução?
Com o Editor de Receitas do Delivety, todas as suas receitas preciosas são guardadas na nuvem, permitindo que seus cozinheiros acessem-nas nas telas do Painel da Cozinha sempre que precisarem. Entretanto, elas não podem ser impressas ou copiadas — e, além disso, um cozinheiro só tem acesso aos tipos de pratos atribuídos a ele, os quais ele deve preparar. Todas essas medidas permitem manter o compartilhamento do conhecimento do seu negócio de entregas de comida o mais seguro e protegido possível.